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Mora di Selva

Mora Di Selva

Sangiovese Toscano

Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen in den Hügeln um San Gimignano stammen, dieser toskanische Rotwein beginnt, nach einer kurzen Lagerung in Fässern, seinen Reifeprozess in der Flasche, bevor er den Weinkeller verlässt. Der Mora di Selva zeichnet sich durch seine charakteristische, intensiv rubinrote Farbe und das bestechenden Wildbeeraroma aus. Dekantiert bringt er die Eigenschaften des Sangiovese Toscano am besten zum Ausdruck.

Mora di Selva

Bezeichnung: Rosso Toscano I.G.T.

Herkunft: Eigene Weinberge in San Gimignano

Rebsorten: 85 % Sangiovese, 15 % andere rote Trauben

Weinherstellung: Die Gärung erfolgt auf traditionelle Weise mit häufigem Pumpen. Danach lagert der Wein 3 oder 4 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.
Alkoholgehalt: mindestens 12%

Reifegrad: Er kann für über drei Jahre in Flaschen reifen

Beschreibung: Tiefe, rubinrote Farbe. Bouquet mit einer klaren 

Waldbeernote. Warmer, intensiver, trockener und samtiger Geschmack.

Serviertemperatur: 18° C - er sollte vor dem Servieren dekantiert werden

Empfohlen zu: Vorspeisen der Toskana, Nudel- oder Reisgerichte, gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Pizza auf Focaccia-Art.

Empfohlenes Glas: Es wird empfohlen das typische Weinglas "Chianti" oder ein Glas zur Rotweinverkostung zu verwenden.

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