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Falchini Brut Spumante metodo classico

SPUMANTE METODO CLASSICO

Falchini brut

Dieser Spumante Millesimato entsteht, abgesehen von einer kleinen Portion Pinot Noir, durch eine sorgfältige Auswahl der besten Vernaccia- und Chardonnay-Trauben der Weinberge von Casale. Nachdem der Wein die erste Gärung in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in französischen Eichenholzfässern durchlaufen ist, gärt er auf natürliche Art in der Flasche, in der er viele Monate lang nachreift. Da dieser Spumante Metodo Classico für lange Zeit der Hefe und der Mineralität der Vernaccia-Traube ausgesetzt ist, kommt es zu seinen besonderen und einzigartigen Eigenschaften. Der Spumante wird in kleinen Mengen produziert.

Falchini Brut

Bezeichnung: Spumante Metodo Classico Millesimato Falchini Brut

Herkunft: ausgewählte, handverlesene Vernaccia- und Chardonnay-Trauben, die aus den Weinbergen des Unternehmens stammen, der Pinot Noir wird zugekauft

Rebsorte: Vernaccia-Traube, Pinot Noir, Chardonnay

Weinherstellung: In weiß mit sanfter Maische. Natürliche Gärung in der Flasche mit ausgewählten Hefen, durchgehende Schaumbildung und Rütteln in den Weinkellern des Unternehmens.

Hefedauer: Mindestens 24 Monate.

Alkoholgehalt: mindestens 13%

Serviertemperatur: 6-8°C

Besondere Angaben: Auf jeder Flasche wird neben dem Jahrgang auch die Anzahl der hergestellten Flaschen, der Promillegehalt der Flasche und das Degorgierdatum als Frischegarant des Produkts vermerkt.

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