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Vigna a Solatio

VIGNA A SOLATÌO

HAUCH VON GRÜNER APFEL

Dieser Weißwein ist ein klassisches Produkt der beiden Solatio Weinberge der Casale in San Gimignano, der ausschließlich aus Vernaccia-Trauben hergestellt wird. Er ist angenehm frisch, mit einem Hauch von grüner Apfel. Es passt sich ideal jeder Küche an. Dieser Wein hat einen typischen Charakter mit großer Finesse und guter Struktur.

Vigna a Solatìo
Vigna a Solatio

 

Bezeichnung: Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.

Produktionsgebiet:Vigna a Solatio Casale - San Gimignano

Rebsorten:100 % Vernaccia

Weinherstellung:  Der Wein entsteht ohne die Schale durch eine sanfte Maische. Gärung und Lagerung finden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.

Alkoholgehalt:mindestens 12,5 %

Reife:Er wird vorzugsweise als Jahrgangswein getrunken, er kann aber auch gut 2-3 Jahre in der Flasche reifen

Hauptmerkmale:Die Farbe ist hellgelb, der Duft hat ein leichtes Aroma von grünen Äpfeln und Jasminblüten; der Geschmack ist frisch, ausgewogen und fruchtig, anmutig und elegant, mit einem angenehmen Abgang.

Am besten bei folgender Temperatur: 8-10 ° C

Empfohlen zu: Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, weißem Fleisch, Fisch, Suppen oder gebratenem Fisch und Krustentieren; er ist ein hervorragender Aperitif

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