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Mora di Selva

モーラ・ディ・セルヴァ

サンジョベーゼ・トスカーノ

主にサン・ジミニャーノ周辺の丘にあるブドウ畑で収穫されるサンジョヴェーゼブドウを用いて醸造されるこのトスカーナ赤ワインは、樽で短期間寝かし、ワイナリーから出荷される前、ボトル内で熟成されます。モーラ・ディ・セルヴァ は、深いルビー色と野生のブラックベリーの香りが特徴的です。デカンテーションにより、サンジョベーゼ・トスカーノの特徴がよりよく表現されます。

モーラ・ディ・セルヴァ



名称: ロッソ・トスカーノIGT

ブドウ畑: サン・ジミニャーノの弊社所有のブドウ畑

品種: サンジョヴェーゼ85%、他の赤ブドウ15%

醸造方法: 頻繁にルモンタージュされる伝統的な発酵。ワインはその後、瓶詰めされる前に、3または4ヶ月間フレンチオーク樽に移されます。

アルコール度数: 12%min

インヴェッキアメント: 3年以上、瓶で熟成することができます。

テイスティングノート: 深いルビーレッド。野生のブラックベリ
ーの力強いブーケ。暖かく、長く続く味わい。ドライで滑らか。

サービス温度:18°C - お飲みになる前に、デカンテーションされることをお勧めします。

よく合う料理: トスカーナの前菜、プリモ、ローストやグリルした肉、フォカッチャ、ピザ。

適したグラス: 典型的な「キャンティ」グラス、またはテイスティンググラス
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