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Falchini Brut Spumante metodo classico

スプマンテ・メトド・クラシコ

ファルキーニ・ブリュット

このスプマンテ・ミッレジマート は、カサーレのブドウ畑で収穫されるヴェルナッチャとシャルドネの他、少量のピノ・ノワールで作られています。ステンレスタンク内での第1次発酵後、一部がフレンチオークの樽で発酵され、その他は長期間自然に瓶内熟成されます。酵母及びヴェルナッチャのミネラルとの長期間にわたるコンタクトにより、このスプマンテ・メトド・クラシコ は、他にはない特別な特徴を有しています。少量生産のスプマンテです。

ファルキーニ・ブリュット

名称:スプマンテ・メトド・クラシコ・ミッレジマート・ファルキーニ・ブリュット

ブドウ畑: フランキーニ社のブドウ畑で手収穫されるヴェルナッチャとシャルドネ。購入したピノ・ノワール。

品種: ヴェルナッチャと、ピノ・ノワール、シャルドネ

醸造方法:白ブドウのソフトプレス。セレクションされた酵母を入れ自然発酵。オリ引きとルミアージュ後、弊社ワイナリー内で発酵を続けます。

酵母とのコンタクト:最低24ヶ月間。

アルコール度数:13.5%min

サービス温度:6~8°C

特記:すべてのボトルには、収穫年以外に、ワインの新鮮さを保証するため、総生産ボトル数、ボトル年号、 デゴルジュマンも記載されています。

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